Nos bonbons aux chocolats

Une ganache noir Vanuatu : un grand cru chocolat noir doux (avec des notes de grué grillé et d’épices chaudes).

Praliné réalisé à partir de noisettes du Piémont caramélisées.

Praliné réalisé à partir de noisettes du Piémont caramélisées.

Praliné réalisé à partir d’amandes Valencia caramélisées.

Praliné onctueux et crêpe dentelle croustillante.

Praliné onctueux et crêpe dentelle croustillante.

Délicat gianduja aux noisettes de Piémont.

Broyage grossier d’amandes et de noisettes grillées.

Broyage grossier d’amandes et de noisettes grillées.

Praliné réalisé à partir d’amandes et de noisettes caramélisées.

Praliné réalisé à partir d’amandes et de noisettes caramélisées.

Éclats de coco mélangés à un praliné amande-noisette.

Gianduja aux éclats de noisettes, oranges confites et crêpe dentelle.

Praliné amande-noisette avec des morceaux de Spéculoos.

Praliné aux éclats de pistaches grillées.

Praliné sucré-salé aux éclats de cacahuètes grillées.

Praliné amande-noisette et morceaux de figue.

Praliné amande-noisette et café Arabica.

Pâte d’amande à l’écorce d’orange confite.

Mélange gourmand de pâte d’amande et de fruits confits.

Ganache nature au lait.

Ganache nature grand cru pur Pérou.

Ganache nature grand cru pur Venezuela.

Ganache nature grand cru pur Madagascar.

Ganache nature mi- amère légèrement vanillée.

Alliance de fruits de la passion et de chocolat.

Mélange de pulpe de cassis et de chocolat.

Mélange de pulpe de framboise et de chocolat.

Ganache au jus et zestes de citron vert semi-confits.

Ganache pur Arabica habillée d’une touche de lait et de noisette.

Ganache à l’infusion de thé Earl Grey.

Ganache parfumée d’une infusion de bâtons de cannelle.

Ganache à l’infusion de poivre.

Ganache lactée à la fleur d’oranger.

Ganache à l’infusion de gingembre frais.

Surprenante ganache à l’infusion de basilic frais.

Chocolat à la pate de marrons confits.

Ganache tendre au caramel à la Fleur de sel de Guérande.

Ganache au rhum et aux raisins flambés.

Ganache au rhum des Caraïbes, menthe fraîche et citron vert.